Un vino extraordinario. Entrada envolvente con la fruta más expresiva y carnosa que en nariz entremezclada con las maderas perfectamente integradas. Perfecto equilibrio, con suave acidez y taninos pulidos. Final muy largo y muy persistente. Un vino muy, muy elegante
· Pinot noir
· Bodegas Hispano Suizas
· Utiel Requena
De intensidad alta con recuerdos a fruta roja y tropical con ligero fondo de vainilla sutil. Sabor Intenso, con buen volumen en boca y muy buena acidez, dejando un recuerdo de fruta roja con ligero toque láctico en el postgusto final.
· Sauvignon Blanc
· Bodegas Hispano Suizas
· D.O Utiel Requena
Monovarietal de sauvignon blanc, elegante y con personalidad, fermentado en barricas de roble americano
· Monastrell, Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
· Bodega Balcona
· DO Bullas
Elegante, intenso color granate, mineral, persistente en boca. Un gran vino para grandes momentos.
· Monastrell Cepas Viejas
· Bodega Balcona
· DO Bullas
Partal de Bodegas Balcona es un monovarietal de Monastrell muy especial por la ubicación de sus viñas y la particularidad que aporta el clima de Bullas.
· Merseguera 95% y Moscatel 5%
· Sopla Levante (Grupo Rodriguez de Vera)
· Parque Natural de la Mata (Alicante)
Viñedo parque natural de La Mata, envejecido en tinaja de barro.
Diferenciar texturas de burbujas por su aspecto y por su tacto, y sobre todo nos deleitaremos del placer de los vinos espumosos.
Para grupos de 6 personas mínimo.
Este maridaje nace de la minuciosa selección de vinos distribuidos por La Diligente Compañía de Vinos y de la mano de los mejores cacaos de origen escogidos para acompañar cada vino.
Para grupos de 6 personas mínimo.