Two Hands Angel’s Share Shiraz

28,80 IVA incl.

Aromas asertivos, repletos de zarzamora, zarzamora y pimienta blanca. Cereza oscura brillante, fruta de mora con acidez fresca y taninos finos. Un vino con clase que pone de relieve los mejores atributos de McLaren Vale Shiraz.

Las uvas fueron trituradas y fermentadas en fermentadores abiertos de 5, 7 y 10 toneladas. Durante el pico de fermentación los lotes recibieron bombas regulares tres veces al día para extraer color, sabor y tanino. El tiempo promedio en pieles fue de 16 días. Una vez que los paquetes estaban secos, los fermentadores fueron drenados y las pieles prensadas, con los prensados ​​combinados con la carrera libre. Después de 24 horas, los lotes individuales se sometieron a un barril donde se realizó la fermentación maloláctica. La mezcla final estaba sin refinar y sin filtrar antes del embotellado.
Envejecido durante 12 meses en 6% de punchones franceses y hogsheads y el resto en roble francés y americano de uno a seis años.

BODEGA: Two Hands Wines

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Descripción

Aromas asertivos, repletos de zarzamora, zarzamora y pimienta blanca. Cereza oscura brillante, fruta de mora con acidez fresca y taninos finos. Un vino con clase que pone de relieve los mejores atributos de McLaren Vale Shiraz.

Las uvas fueron trituradas y fermentadas en fermentadores abiertos de 5, 7 y 10 toneladas. Durante el pico de fermentación los lotes recibieron bombas regulares tres veces al día para extraer color, sabor y tanino. El tiempo promedio en pieles fue de 16 días. Una vez que los paquetes estaban secos, los fermentadores fueron drenados y las pieles prensadas, con los prensados ​​combinados con la carrera libre. Después de 24 horas, los lotes individuales se sometieron a un barril donde se realizó la fermentación maloláctica. La mezcla final estaba sin refinar y sin filtrar antes del embotellado.
Envejecido durante 12 meses en 6% de punchones franceses y hogsheads y el resto en roble francés y americano de uno a seis años.

BODEGA: Two Hands Wines

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Tranquilo

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Estilo

Tinto

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